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Jean-Michel Oppert
PUPH et chef de service de Nutrition à l’hôpital Pitié-Salpêtrière, Sorbonne Université
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Claire Sulmont-Rossé
Directrice de Recherche, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (AgroSup, CNRS, INRAE, Université de Bourgogne Franche-Comté), Inrae
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Alice Bellicha
Maître de Conférences, Université Sorbonne Paris Nord
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Rocío Mateo Gallego
Profesora en el Grado de Nutrición H. y Dietética (Dpto. de Enfermería y Fisiatría), Universidad de Zaragoza
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Irene Gracia Rubio
Investigadora Postdoctoral en el grupo de Dislipemias Primarias, Universidad de Zaragoza
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Carmen Rodrigo Carbó
Investigadora predoctoral grupo dislipemias primarias, Universidad de Zaragoza
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Sofía Pérez Calahorra
Doctora en Ciencias de la salud. Profesora en Grado de Enfermería. Investigadora postdoctoral IIS Aragón y Universidad de Zaragoza., Universidad de Zaragoza
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Itziar Lamiquiz Moneo
Profesor ayudante doctor de Neuroanatomia e investigador de la unidad de lípidos del Miguel Servet , Universidad de Zaragoza